framedesignlab.com

Когато хората са в движение, гладът им не се подчинява непременно на графика им. В райони с голям трафик, като летище или жп гара, снек-барът може да бъде нещо, което да помогне на заетия човек да задоволи глада си. Снек баровете могат да бъдат толкова прости или сложни, колкото искате, като предлагат чипс и готови сандвичи или много повече. Без значение какъв тип снек бар сте избрали да работите, ключът към успеха е да го направите чисто и приветливо място, където да се храните.

1

Напишете бизнес план за вашата бизнес идея за закусвалня. Вашият бизнес план илюстрира вашите финансови очаквания, вашите прогнозирани приходи и разходи, вашите цели за бизнеса, вашия маркетингов план и вашата целева демографска група.

2

Определете какви видове закуски искате да носите. Снек баровете обикновено не готвят на място и вместо това предлагат готови сандвичи, печени изделия, чипс, бонбони и предмети, които могат да се затоплят в микровълнова печка.

3

Намерете място, където да намерите вашия снек-бар. Помислете за места като плаж, държавен парк, автобусна или жп гара, фитнес център, колеж в колеж, пералня или силно пътуван бизнес район.

4

Попитайте собствениците на местата дали ще разрешат закусвалня в тяхното съоръжение. Свържете се с няколко собственика на различни места, за да можете да сравните цените на наемните площи.

5

Представете им идеята си, включително вашия бизнес план, и договорете подробности като наем, комунални услуги, застраховка и изисквания за подписване.

6

Свържете се с местните пекарни и компании за доставка на храни, за да закупите вашите закуски. Ако не можете да направите минималната покупка на голям търговец на едро, помислете дали да не складирате закусвалнята си от склад, докато бизнесът се изгради.

7

Вземете оборудване за вашия снек бар, като хладилник, микровълнова печка, количка или блок за напитки, кафемашина, касов апарат, витрини и рафтове, салфетки, прибори и други аксесоари за сервиране, подходящи за закуските, които предлагате.

8

Подредете снек бара си с маси и столове и друг декор, който е приветлив, но прост и изчистен.

9

Свържете се с местния здравен отдел и разберете дали ще ви е необходим лиценз. Повечето закусвални, които не готвят на място, не го правят, но някои държави може да го изискват. Проверката може да предотврати проблеми в бъдеще.

10

Оценете закуските си така, че да бъдат привлекателни за клиентите, но все пак да печелите. Погледнете цените в други закусвални и магазини и се опитайте да поддържате цените си на ниво.

11

Рекламирайте снек бара си в съоръжението, в което се намирате, както и във вестниците и на таблата за съобщения на общността, радиото, телевизията или други места.